Katabolisme

Dalam glikogenolisis, ia adalah hasil langsung tindak balas di mana glikogen fosforilase membelah molekul glukosa daripada struktur glikogen yang lebih besar. Kekurangan glikogen fosforilase otot dikenali sebagai penyakit simpanan glikogen jenis V (penyakit McArdle).

Untuk digunakan dalam katabolisme sel, ia mesti terlebih dahulu ditukar kepada glukosa 6-fosfat oleh enzim fosfoglukomutase dalam keseimbangan bebas.[1][2][3] Satu sebab sel membentuk glukosa 1-fosfat dan bukannya glukosa semasa pemecahan glikogen ialah glukosa terfosforilasi sangat berkutub, dan tidak boleh meninggalkan membran sel serta ditandakan untuk katabolisme intraselular. Kekurangan fosfoglucomutase-1 dikenali sebagai penyakit simpanan glikogen jenis 14 (GSD XIV).[4]

Anabolik

Dalam glikogenesis, glukosa 1-fosfat bebas juga boleh bertindak balas dengan UTP untuk membentuk UDP-glukosa,[5] dengan menggunakan enzim UDP-glukosa pirofosforilase. Ia kemudiannya boleh kembali kepada struktur glikogen yang lebih besar melalui glikogen sintase.[5]